Un D. O. C. Friuli Isonzo, il nostro Luna De Ronchi
nato dal felice connubio di Sauvignon e "Tocai" Friulano, con un'età media delle viti di circa
50 anni ed una resa per ettaro di circa 70 quintali.Il terreno di quest'area è di tipo calcareo
con presenza di ghiaia, posto ad un'altitudine di 50/100 mt. sul lm, ma caratterizzato da
importanti escursioni termiche fra giorno e notte.Il percorso dal grappolo a vino è tutto svolto
in acciaio, iniziando da una fermentazione termoregolata in tini di acciaio inox, e sostando
per i successivi 5 mesi sempre in acciaio, almeno altri 5/6 mesi sarà il tempo che rimarrà in
bottiglia per esprimere le sue caratteristiche;
Cristallino, un bel giallo paglierino con riverberi verdolini e buona consistenza sono le note
vincenti di questo vino fatto del miglior Sauvignon e del vino territorio di questa regione che è
il Friulano.Un naso di aristocratica eleganza dipana un ventaglio olfattivo di delicate note
vegetali che dalla foglia di pomodoro si apre a rintocchi di erbe aromatiche come salvia,
timo-limone, il tutto sorretto dalla fresca acidità del Friulano;il sorso è fresco, si apprezza un
carattere lievemente setoso, buona la struttura, entra in bocca con note quasi citrine poi
evolve su pompelmo,una nota piacevolmente agrumata con un finale asciutto e sapido.
Vino espressione della migliore tradizione vitivinicola friulana.
Un vino pervaso di ammaliante bontà e piacevole bellezza si abbina felicemente a primi
piatti come un risotto agli asparagi, magari quelli bianchi friulani,a piatti a base di pesce
sia per primi con pasta, o secondi piatti con pesce pregiato. Da servire a non più di 12°C
nato dal felice connubio di Sauvignon e "Tocai" Friulano, con un'età media delle viti di circa
50 anni ed una resa per ettaro di circa 70 quintali.Il terreno di quest'area è di tipo calcareo
con presenza di ghiaia, posto ad un'altitudine di 50/100 mt. sul lm, ma caratterizzato da
importanti escursioni termiche fra giorno e notte.Il percorso dal grappolo a vino è tutto svolto
in acciaio, iniziando da una fermentazione termoregolata in tini di acciaio inox, e sostando
per i successivi 5 mesi sempre in acciaio, almeno altri 5/6 mesi sarà il tempo che rimarrà in
bottiglia per esprimere le sue caratteristiche;
Cristallino, un bel giallo paglierino con riverberi verdolini e buona consistenza sono le note
vincenti di questo vino fatto del miglior Sauvignon e del vino territorio di questa regione che è
il Friulano.Un naso di aristocratica eleganza dipana un ventaglio olfattivo di delicate note
vegetali che dalla foglia di pomodoro si apre a rintocchi di erbe aromatiche come salvia,
timo-limone, il tutto sorretto dalla fresca acidità del Friulano;il sorso è fresco, si apprezza un
carattere lievemente setoso, buona la struttura, entra in bocca con note quasi citrine poi
evolve su pompelmo,una nota piacevolmente agrumata con un finale asciutto e sapido.
Vino espressione della migliore tradizione vitivinicola friulana.
Un vino pervaso di ammaliante bontà e piacevole bellezza si abbina felicemente a primi
piatti come un risotto agli asparagi, magari quelli bianchi friulani,a piatti a base di pesce
sia per primi con pasta, o secondi piatti con pesce pregiato. Da servire a non più di 12°C